czas przygotowania: 70 minut
poziom trudności: łatwe
ilość: 16 bułeczek

Składniki:
3,5 szklanki mąki pszennej
30 dag masła
4 dag drożdży
6 łyżek cukru
2 żółtka
4 łyżki rozdrobnionych płatków migdałowych
szczypta soli

Wykonanie:
1. Przesianą mąkę mieszam z solą i rozcieram na sucho z drożdżami, po czym siekam z zimnym masłem i szybko zagniatam.
2. Zawijam ciasto w potrójnie złożoną gazę i wkładam do zimnej wody na 20-25 minut.
3. Po tym czasie wyjmuję ciasto, zdejmuję gazę i odciskam z nadmiaru wilgoci.
4. Stolnicę obficie posypuję mąką i rozwałkowuję na niej ciasto.
5. Kieliszkiem do wina wycinam krążki, smaruję je rozmąconymi żółtkami i posypuję cukrem oraz migdałami.
6. Układam na blasze krążki w sporych odstępach.
7. Piekarnik nagrzewam do 190 stopni i wkładam doń przyszłe bułeczki na 10-12 minut

Źródło: “Ciasta, ciastka i ciasteczka” - Grzegorz Ostrowski

Składniki:
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady,
- 3 łyżki cukru pudru,
- 4 jajka,
- 2 łyżki masła,
- 4 łyżki wody,
- 6 łyżek ubitej śmietany

Wykonanie:
- W garnku roztopić czekoladę na niedużym ogniu,
- do żółtek dodać połowę cukru pudru i rozetrzeć je na jednolitą masę.
- Czekoladę co jakiś czas wymieszać i po dodaniu masła powinna być ciągnąca,
- całą czekoladę dodajemy do naczynia z cukrem pudrem i dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
- Następnie ubić śmietanę z kremówki tortowej 36%, jeśli jest gęsta to nie trzeba.
- Ubijamy białka jajek z odrobiną soli, po ubiciu połączyć je z resztką cukru pudru delikatnie mieszając,
- do czekolady dodać ubitą śmietanę tak aby czekolada nie zastygła następnie połączyć pianę z czekoladą mieszając wszystko razem.
- pozostawić Mus na ok. 2 godz. w chłodnym miejscu do zastygnięcia.

Źródło: “Wędrówki kulinarne Roberta Makłowicza”

Składniki:
- 1 bakłażan
- 2 cukinie
- 1 główka czosnku
- 1 kg pomidorów
- 1 łyżka octu winnego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz

Wykonanie:
- Cukini odcinamy ogonek, przecinamy na pół,
- bakłażany podobnie lecz tniemy w plastry (jak są gorzkie to solimy, by puściły sok) smarujemy oliwà i kładziemy na ruszcie wraz z całymi ząbkami czosnku.
- Najszybciej ściągamy bakłażany, następnie czosnek (aż się zwęgli łupka), najdłużej cukinia.
- Pomidory kroimy na 8, bakłażany na 4, cukinia w kostkę, obrany czosnek, oliwa ocet, sól, pieprz i wszystko mieszamy.
- Można dodać pieczoną paprykę, ser feta.

Źródło: “Wędrówki kulinarne Roberta Makłowicza”

Dni: 16.11.2007 - 18.11.2007
Miejsce: Hala MTS, al. Struga 6-8, Szczecin

Rokrocznie targi goszczą specjalistów astrologii i wróżbiarstwa, chiromancji, aromaterapii, hipnozy, homeopatii. Porad udzielają autorytety w dziedzinie bioenergioterapii, kręgarstwa, radiestezji, Feng Shui. Swoją bogatą ofertę prezentują znawcy ziołolecznictwa, medycyny naturalnej, chińskiej i tybetańskiej. Jest prowadzona sprzedaż biżuterii ezoterycznej, kamieni szlachetnych i półszlachetnych, artykułów orientalnych i kosmetyków naturalnych. Nie brakuje wydawnictw książkowych, muzycznych i prasowych.

EZOTERIA to także wykłady, warsztaty, seminaria i konferencje prowadzone przez specjalistów medycyny naturalnej, chińskiej i tybetańskiej, astrologii, radiestezji i wielu innych.

Informacje:
Lidia Kuszyk
tel. 091464 44 65, 091 464 44 01
e-mail: zespolc@mts.pl
www.mts.pl

10 – 11 listopad 2007 r.
Godziny otwarcia 10 – 18
OPOLE - HALA OKRĄGLAK ul. Oleska 70

Zakres tematyczny Targów:
- Salony kosmetyczne, fryzjerskie, odnowy biologicznej i spa
- Salony siłowni, klubów fitness, rekreacji i wypoczynku
- Zdrowy styl życia spa & wellness
- Medycyna estetyczna / dermatologia, chirurgia plastyczna
- Masaż i fizykoterapia
- Pielęgnacja ciała
- Bezpieczne opalanie, solaria
- Pielęgnacja dłoni i paznokci
- Pokaz mody męskiej, damskiej i dziecięcej
- Pokaz Sukien Ślubnych
- Wydawnictwa branżowe
- Inne atrakcje / pokazy, szkolenia, seminaria, konkursy

ORGANIZATOR

ACTON – Sp. z o.o.
ul. Ogrodowa 14
46-070 Polska Nowa Wieś k/Opola

e-mail: acton@wp.pl
www.acton-op.com
tel. 0-609-389-645
tel/fax 077/55-14-475

Wprowadziłam na forum możliwość pisania postów i zakładania nowych tematów bez rejestracji. Stwierdziłam, że nie każdemu chce się rejestrować na forum, które niedawno powstało.
Początki zawsze są trudne